deBUYER Paella antiadherent d`induccio Choc Resto, Ø 24cm

El cos de la serie Choc Resto Induction esta fet d`alumini de 5 mm de gruix. Aquest gruix de paret garanteix una estabilitat excepcional i resistencia a la deformacio. L`alumini actua com a conductor de calor, permetent que les paelles s`escalfin rapidament i uniformement. El recobriment antiadherent de 5 capes de les paelles Choc Resto Induction esta, com es tipic de de Buyer, reforcat i extremadament robust. Per allargar la vida util de les paelles, com amb tots els recobriments antiadherents, cal evitar l`us d`estris metal lics o amb vores afilades i no sobreescalfar ni buidar les paelles. El limit maxim de temperatura es d`uns considerables 250 graus Celsius. El manec rivetat, fet de lamina d`acer, s`escalfa nomes a prop de la paella, no a la zona del manec. Gracies a la placa d`acer magnetica de la base, les paelles tambe funcionen perfectament a les plaques d`induccio. El disseny perforat garanteix una transferencia optima de calor a la paella en tots els altres tipus de plaques.