deBUYER Paella antiadherent d`induccio Choc Resto, Ø 24cm

El cos de la serie Choc Resto Induction esta fet d`alumini de 5 mm de gruix. El gruix de la paret garanteix una gran estabilitat i resistencia a la deformacio. Amb l`alumini com a conductor de calor, les paelles s`escalfen de manera molt rapida i uniforme. El recobriment antiadherent de 5 capes de les paelles d`induccio Choc Resto es, tipic de Buyer, reforcat i es pot descriure com a extremadament robust. Per allargar la vida util de les paelles, com passa amb tots els recobriments antiadherents, s`ha d`evitar l`us d`espatules metal·liques o de vora esmolada i no buidar les paelles ni sobreescalfar-les. El limit aqui es un notable 250 graus centigrads. El manec reblat de cinta d`acer nomes s`escalfa prop de la paella, pero no a la zona del manec. Amb la placa d`acer magnetica a la part inferior, les paelles tambe funcionen perfectament a les plaques d`induccio. Gracies a les perforacions, la calor tambe es transfereix de manera optima a la paella en tots els altres tipus de fogons.