GOURMET VERSAND
carret de compra
buit
Kundenkonto Button Inicieu sessio
compte de client
Inici de sessio per a clients x
Estat de la comanda recordar
> Cuina molecular, gastronomia molecular, colors, textures > Texturitzador de Creative Cuisine
Creative Cuisine EspumaHot, estabilitzador d`escuma - 100 g - Caixa d`aromes

Creative Cuisine EspumaHot, estabilitzador d`escuma

Per a la produccio rapida i senzilla d`espumes calents i estables. Desenvolupa el seu efecte estabilitzant i gelificant a partir de 75 °C. Barrejar EspumaHot amb liquid fred. Deixeu-ho reposar a la nevera durant 6 hores i despres escalfeu-lo a 75 °C. Abocar en un sifo adequat per a preparacions calentes i gas amb cartutx(s) N20. En funcio de l`estabilitat desitjada, del 0,2 al 1,5% (100 ml liquid = 1,5 g d`Espuma calent).

Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
numero d`article: 31765
100 g Caixa d`aromes
€ 26,51 *
(€ 265,10 / kg)
Compra VE 12 x 100 g Caixa d`aromes a mai   € 25,71 *
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
ultima data de caducitat: 26.03.2027    Ø 716 dies des de la data de lliurament.  ?
Multitud:
Informacio addicional sobre el producte