Creative Cuisine Agar, gelificant
L`agar es un gelificant vegetal extremadament ric que s`obte a partir d`algues vermelles. Permet un ampli ventall de preparacions: melmelades, gelees salades o afruitades, postres i molt mes, un substitut vegetaria de la gelatina. L`agar es pot utilitzar per fer gelees tant fredes com calentes. Incorporeu-hi 2-10 g d`agar per litre de liquid fred i deixeu-ho bullir. Despres de gelificar, es estable a la calor fins a 70 °C. A pH baix (aliments acids) l`agar pot perdre la seva capacitat de gelificacio.
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Informacio addicional sobre el producte