Morelli 1860 Paccheri, Germe di Grano, amb germen de blat

Darrere de les especialitats de pasta de l`antic fabricant de pasta `Morelli` s`amaga un ingredient molt especial que no es troba a la pasta convencional: el germen de blat. Normalment, aquest se separa del sego durant la molta del gra. A `Morelli`, pero, el component ric en nutrients del blat es torna a afegir al sego despres de la molta, donant com a resultat una pasta amb una consistencia ferma i un sabor intens. L`empresa tradicional `Morelli` ha estat elaborant artesanalment la millor pasta italiana de la mes alta qualitat durant mes de 150 anys. L`empresa continua sent un dels fabricants de pasta mes respectats del pais. En la produccio de la seva pasta classica i la seva pasta amb sabors creatius, eviten tots els conservants i colorants; tot es natural i es produeix amb molta paciencia. La massa s`esten a ma a partir de semola de blat dur de la mes alta qualitat i s`asseca durant 36 hores a baixa temperatura.