Clifford Bay, escates de sal marina, Nova Zelanda

Sal de les aigues mes pures del mon. Aquests flocs de sal marina de primera classe es caracteritzen per la seva consistencia delicada i sabor suau. Ric en minerals vitals i oligoelements: aixo es gaudir sense additius quimics. Els flocs de sal fina del Pacific Sud es poden fregar facilment amb la punta dels dits i refinar els plats fins a taula.