GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa.
(Com a minim, s`han d`autoritzar les galetes de sessio.)
El Bahibe es una forta xocolata amb llet sencera amb un 46% de contingut de cacau de Valrhona de Franca.Pertany a la linia `Grands Crus de Terroir` per a la qual Valrhona utilitza cacau fi d`una sola regio de cultiu, per al Bahibe son grans de cacau del Republica Dominicana.
Informacio addicional sobre el producte
Designacio
Valrhona Bahibe, cobertura de llet sencera, Callets, 46% cacau, Republica Dominicana
numero d`article
21407
Continguts
3 kg
Embalatge
bossa
millor abans de la data
ultima data de caducitat: 30.11.2024 Ø 249 dies des de la data de lliurament.
pes brut
3,07 kg
disponibilitat
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
quantitat en estoc
3
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
Unitat d`embalatge
3
taxa d`impost
7 %
Codi EAN
3395328120729
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
18063290
Fabricant (Emprenedor responsable)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
produits al pais | ISO
Frankreich | FR
Ingredients
Xocolata amb llet, cacau: 46% com a minim. Sucre, mantega de cacau, grans de cacau de la Republica Dominicana, LLET ENTERA EN POLS, emulsionant: LECITINA DE SOJA, extracte natural de vainilla. Fondre la cobertura durant un periode de 12 hores: aixo es crucial perque la mantega de cacau es fongui perfectament. Escalfeu la cobertura a +45 掳C / +48 掳C. Torneu a posar una mica de cobertura calenta a la reserva. A continuacio, deixeu que la quantitat necessaria es refredi a +27 掳C / +28 掳C mentre remeneu regularment. A continuacio, torneu a augmentar la temperatura a +29 掳C / +30 掳C afegint - cobertura calenta a una temperatura de +45 掳C / +48 掳C. - Escalfeu la barreja al bany maria. - escalfeu la mescla al microones (max. 400 / 500W per evitar que es cremi). Comproveu que la cobertura tingui una temperatura de processament de +29 掳C / +30 掳C i remeneu la mescla regularment per assegurar-vos que la temperatura (i, per tant, la cristal路litzacio) es mantingui uniforme. Conservar en un lloc fresc i sec i protegit del sol a +16 掳C / +18 掳C.
Propietats: Proteina de la llet animal.
taula de nutricio (21407)
per 100g / 100ml
poder calorific
2462 kJ / 592 kcal
Greix
42 g
dels quals acids grassos saturats
26 g
hidrats de carboni
42 g
dels quals sucres
41 g
proteina
8,5 g
Sal
0,19 g
Informacio sobre al路lergies sobre el producte (conte al路lergens) (21407) Sentit: gluten Sentit: ous llet Sentit: fruits secs soja
GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
