Sizma zeytinyagi, Pago Baldios Oro San Carlos, Arbequina ve Cornicabra

Oro San Carlos zeytinyagi, maksimum %0,1 asitlige sahip, yuksek kaliteli bir mutfak yagidir. Arbequina ve Carnicabra zeytinlerinin bu karisimi icin zeytinler Ekim ortasinda hasat edilir. Yesil, meyvemsi aromasi olgun notalarla tamamlanir; hos yogunlugu yagi cok karmasik ve cekici kilar. Ayrica elma ve muz notalari da bulunur. Damakta tatli olan bu yag, hafif bir acilik ve biberimsi notalarla birlesir. Cig yemekler ve salatalar icin mukemmeldir. Pago Baldio`nun San Carlos zeytinyaglari cok sayida odul almistir ve dunya capinda bircok 3 yildizli sef tarafindan kullanilmaktadir.