Izgara Barbeku - ceviz agacindan yapilmis sigara peletleri

Hickory agacindan elde edilen odun peletleri, ABD`de bilinen tipik pastirma aromasini verir. Yemeklerde iyi bir baharat gibi, tutsuleme peletleri izgaraya lezzetli dumanli aromalar katar. Bunlar ya komur kozlerine eklenir ya da gazli ve elektrikli izgaralar icin nemlendirilip aluminyum folyoya sarilarak izgara teline yerlestirilir.