Izgara Barbeku - ceviz agacindan yapilmis sigara peletleri

Hickory odun peletleri, ABD`den bildigimiz pastirmanin tipik lezzetini verir. Yemek pisirirken iyi bir baharat gibi, duman topaklari da izgara yaparken baharatli duman tatlari saglar. Komurlere eklenir veya gazli ve elektrikli izgaralarda nemlendirilip aluminyum folyoya sarilarak izgara izgarasinin uzerine yerlestirilir.