Izgara Barbeku - akcaagac agacindan yapilmis sigara peletleri

Akcaagac ahsap ozellikleri: Dumanli-hafif, tatli nota. Domuz eti, kumes hayvanlari, yabani kuslar ve peynir icin idealdir. Yemek pisirirken iyi bir baharat gibi, duman topaklari da izgara yaparken baharatli duman tatlari saglar. Komurlere eklenir veya gazli ve elektrikli izgaralarda nemlendirilip aluminyum folyoya sarilarak izgara izgarasinin uzerine yerlestirilir.