Sodyum aljinat - gidada kullanilabilir toz, E 401
Sodyum aljinat, kahverengi alglerden elde edilir ve jellestirici ve kivam verici olarak kullanilir. Kalsiyum klorur granulleriyle birlestirildiginde sogukken jellesir ve kuvvetlice karistirildiginda daha akiskan hale gelir. Etkisini gostermesi icin isitilmasina gerek yoktur. Sodyum aljinat, havyar, ravioli, baloncuklar, gnocchi, misketler, mini toplar vb. gibi kuresel urunlerde kullanilir.
Urun numarasi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Urun hakkinda ek bilgi