Italya`dan cilek agaci bali, acik kehribar rengi, acimsi tatli, Feldt Aricilik

Cilek agaci Akdeniz bolgelerinde cali formunda yetisir, beyaz ciceklere sahiptir ve funda ailesine aittir. Cilek agaci bali son derece nadirdir, cunku arilar genellikle sonbahar ciceklenme mevsimine kadar neredeyse kis uykusuna yatarlar. Dahasi, bu donem genellikle yagmurlu ve serin hava ile karakterize edilir. Bu nedenle, hasat son derece sinirlidir. Bal, sivi haldeyken acik kehribar rengindedir ve oldukca sert bir sekilde kristallesir. Olaganustu acimsi tatli bir tadi ve buruk bir etkisi vardir. Bu balin aci notalari koyun peyniri, krep ve soslari zenginlestirmek icin cok iyi uyum saglar.