Golles erik sirkesi, %5 asit

Ev eriklerinin taze sikilmis suyundan ozenle fermente edilmistir. Canli asiditesi ve guclu meyve aromasiyla erik sirkesi, hindi, ordek ve kaz gibi agir kumes hayvanlari icin av yahnilerini ve soslarini baharatlamak icin idealdir. Bu sirke ayni zamanda koyu etli veya kabuklu deniz urunleri iceren wok yemeklerine de son derece ilginc bir dokunus katiyor.