Golles Ayva Sirkesi, %5 asitlik

Son derece aromatik ayvalarin suyundan fermente edilmistir. Eksi meyvemsi tadiyla bu sirke, ozellikle yaban turpu veya salgam gibi kok sebzeleri marine etmek ve guclu guvec ve soslari tatlandirmak icin cok uygundur. Kuskonmaz yemekleri, haslanmis hindiba veya filizli Asya sebze yemekleri de ayva sirkesiyle ozel bir lezzet kazanir.