Gegenbauer Ev Sirkesi - Saf, su berrakliginda, %5 asitli

Erwin Gegenbauer, ev yapimi sirkesiyle Viyana sirkesi uretiminde eski ve unutulmus bir uretim yontemini yeniden canlandiriyor. Bugday brendisi, alkolu asetik aside donusturmek icin gerekli bakterilere ev sahipligi yapan kayin agaci talasinin uzerine dokuluyor. Ozel olarak gelistirilen bakteriler, sirkelere hafif baharatli bir aroma veriyor. Cesitli sirkelerin temeli her zaman saf, kristal berrakliginda kayin agaci talasi sirkesidir. Aromatik ev sirkeleri -kuru, tatli ve tatli-eksi- icin acik veya koyu meyve sirkeleri ve konsantre uzum sulari eklenerek, uygun aroma profilleri ve renkler elde edilir. Ev sirkesi, marine etme, baharatlama, rafine etme ve salata soslari icin uygundur.