Sizma zeytinyagi, Pago Baldios San Carlos, %100 Arbequina

%100 Arbequina zeytinlerinden uretilen Pago Baldios de San Carlos zeytinyaginda yagli meyveler ekim ayinin ortasinda hasat ediliyor. Daha sonra zeytinler, zeytinyaginin yogun meyveliligi icin onemli olan yesil, taze ve aromatik tatlari sunar. Maksimum %0,1 asit oraniyla yesil elma, taze cimen ve belirgin muz tonlari notalari sunar. Damakta hos tatlidir, hic aci degildir, biraz baharatlidir ve kalici badem aromasina sahiptir. Pago Baldio`nun San Carlos zeytinyaglari bircok odul kazanmistir ve dunya capinda cok sayida 3 yildizli sef tarafindan kullanilmaktadir.