Cevizler, kabuklu

Anavatani Kuzey Amerika ve Asya olan ceviz agaci ceviz meyvelerini tasir. Tanelerin sekli cevizle akraba olduklarini gosterir. Bununla birlikte ceviz daha uzundur, kivami daha sikidir ve tadi cok daha tatlidir. Ayni dort parcali temel sekle sahiptir ancak yumusak kabugunun kirilmasi cok daha kolaydir. Cevizler ozellikle kek, kurabiye ve kurabiye yapiminda populerdir. Ancak hasadin buyuk bir kismi kavrulmus ve tuzlanmis olarak pazara geliyor. Ayrica yemeklik yag kaynagi olarak da hizmet ederler ve onlardan findik unu yapilir. Buzdolabinda saklayin veya dondurun.