2023 Bockstein Riesling Auslese, tatli, %9,5 hacim, Nik Weis

Dolgun govdeli ancak zarif bir secki; yalnizca en iyi ve en olgun uzumler secilmistir. Ifade gucu ve olaganustu uzunlugu, bu kalitedeki Saar Riesling`lerinin tipik ozellikleridir. Bu sarap, ince bir mineral karakteriyle birlesen karmasik ve cok yonlu ciceksi aromalar acisindan zengindir. Ockfener Bockstein baglari, Saar Nehri`nin yan vadisinde yer almaktadir. Gunesi engelleyecek baska bir dagin bulunmadigi, dik, guneybatiya bakan bir yamactir. Toprak esas olarak kaba, cakilli Devoniyen arduvazindan olusmaktadir. Toplam 5 hektarlik arazinin parselleri cogunlukla yamacin en iyi kismi olan merkezde yer almaktadir. Ockfener Bockstein`da yetistirilen saraplar, ince bir baharatlilikla birlikte belirgin bir mineralite ile karakterize edilir. Bunlar, tartismasiz olarak, arazinin en carpici ve rafine saraplaridir. Parker`dan 94+ puan.