2025 Elbling QW, kuru, %11 hacim, Michael Furst

Elbling, Almanya`nin en eski uzum cesididir ve Yukari Moselle bolgesine ozgudur. Bu uzum, sade, ferahlatici ve hafif baharatli saraplar uretir. Riesling kelimesi ortaya cikmadan once bile, Romalilar orada Alba Romana olarak bilinen Elbling uzumunu yetistirmis ve saraplarinin tadini cikarmislardir. Elbling kuru, nispeten dusuk alkol oranina ve hos bir asiditeye sahiptir. Bu da onu cok lezzetli ve icimi kolay bir sarap yapar. Yesil elma ve narenciye aromasina sahiptir. Elbling, her turlu balik yemeginin yani sira lezzetli et, makarna ve pilav yemekleriyle de iyi uyum saglar. Ayrica aile ve arkadaslarla tek basina keyifle icilebilecek guzel bir saraptir.