Monokultivar Peranzana, Linea Mono, Sizma Zeytinyagi, Cillo

Kasim ortasinda hasat edilen Peranzana cesidinden elde edilen hafif meyvemsi zeytinyagi. Neden mi? Zarif, narin meyvemsi bir yag mi? Gunluk kullanim icin cok yonlu mu? Dunyanin en iyi zeytinyagi ureticilerinden birinden. Duyusal profil: Burunda taze otlar, enginar ve badem. Damakta hafif meyvemsilikle uyumlu. Kullanim alanlari: Bu yag hem soguk hem de sicak yemekler icin uygundur: hafif salatalar, carpaccio ve cig balik yemekleri, cig ve buharda pisirilmis sebzeler, beyaz et ve deniz urunleri ile.