Dashi stok konsantresi koyu, Katsuobushi (palamut), Nippon Shizen Hakko

Bu dashi, Japonya`ya ozgu malzemelerle uretilmistir: Geleneksel olarak demlenmis Honjozo Shoyu soya sosu, Shizuoka`dan katsuobacco, Hokkaido`dan kombu ve Kyushu`dan shiitake mantarlari. Japonya`da bu dashi, tempura tsuyu`yu inceltmek, soba ve udon icin et suyu, sukiyaki vb. yapmak icin kullanilir. Koruyucu madde icermez. Acildiktan sonra buzdolabinda saklayin ve kisa surede tuketin. Aiichi Eyaleti`nden Nihon Shizen Hakko, fermente urunler konusunda uzmanlasmistir.