Baharat Bahcesi - Carkifelek meyvesi (Ruta chalepensis), kurutulmus

Carkifelek meyvesi, carkifelek meyvesini animsatan meyvemsi-eksi notalariyla bilinir. Taze ve hafif tatli aromasi, onu balik, deniz urunleri, meyve salatalari, tatlilar ve hatta kokteylleri zenginlestirmek icin ideal, essiz bir baharat haline getirir. Carkifelek meyvesi yemek pisirmede nasil kullanilir? Adina ragmen, carkifelek baharati dogrudan carkifelek meyvesinden elde edilmez. Belirli bir calinin meyvelerinden yapilan nadir bir baharattir ve carkifelek meyvesini animsatan dogal bir aromaya sahiptir.