2023 Chateauneuf - du - Pape La Paillousse AC, kuru, %14,5 hacim, Amadieu

Bu enfes Chateauneuf-du-Pape, Guney Rhone`da, buyuk, duz cakillarla kapli kumlu ve killi topraklara sahip olaganustu, sicak bir terroirden geliyor. Bu cakillar gun boyunca sicakligi tutar ve gece asmalara birakarak uzumlerin optimum olgunlasmasini saglar. Karisim, %80 elle toplanmis Grenache ve %20 Syrah uzumlerinden olusmaktadir. Bu unlu bolgenin koklu yontemlerini izleyen geleneksel sarap yapimi, en yuksek kaliteyi garanti eder. Sarap, 12 ay boyunca buyuk mese ficilarda (foudres) ve bariklerde olgunlasarak uyumlu bir yapi kazanir. Bu koyu mor sarap, kirmizi meyveler ve olgun incirlerin narin aromalariyla etkileyicidir. Damakta guclu ve dengeli, dolgun govdeli ve ipeksi tanenlere sahiptir. Yogun koyu meyve ve meyan koku notalari, Provence`in tipik garrigue aromalarini animsatan taze, naneli nuanslarla tamamlanir.