Gyoza no Tare, dim sum sosu, Shinshu, Japonya

Gyoza, Avrupa`da giderek daha populer hale geliyor. Japonya`da, pirinc sirkesi ve zencefille zenginlestirilmis, hafif aci ve lezzetli bir sosla servis edilirler. Elbette bu sos sadece Japon gyoza`si icin degil, genel olarak tum Asya mantilariyla ve Alman Maultaschen`leriyle (ici doldurulmus makarna cepleri) de cok iyi gider. Ayrica salatalik vb. ile kolayca Asya usulu tavuk salatasi hazirlamak icin de kullanilabilir.