2021 Grande Tradition kirmizi sarap AC, sek, %14,5 alkol orani, Donjon

%60 Grenache, %30 Syrah ve %10 Carignan. Yogun bogurtlen, visne ve murver aromalari. Damakta cok sulu ve hafif baharatli bir bitise sahip. Jean ve Caroline Panis`in felsefesi, cevre dostu yontemlerle yetistirilen olgun, dusuk verimli uzumlerden dolgun govdeli, yogun meyveli saraplar uretmektir. Minervois bolgesi, Akdeniz-Atlantik ikliminden etkilenen guclu ancak zarif kirmizi saraplariyla unludur. Baslica uzum cesitleri Syrah ve Grenache`dir.