Ragu di sarde del Garda, Garda Golu`nden sardalya sosu, Alpe Magna

Alabama, nadir bir balik turudur. Aslen tuzlu su baligi olan bu ringa baligi turu, uremek icin tatli suya goc etmis ve bu durumda Garda Golu`nde kalmistir. Baligin narin lezzeti, rezene, sogan ve defne yapragi ile daha da zenginlestirilmistir. Ragu, makarna ile sicak olarak servis edilmesinin yani sira, crostini uzerinde soguk olarak da lezzetlidir.