Makarna mista, makarnalik bugday irmikli makarna, Rummo

Bu karisim, Guney Italya`daki evlerde bulunan cesitli sekillerdeki artan makarnalardan ortaya cikmistir. Bunlar, tercihen bol sebze ve baklagillerle birlikte yahni ve corbalarda birlikte kullanilirdi. Guney Italya`nin klasik yemeklerinden biri de Makarna ve Patates`tir (Pasta e Patate). Bircok farkli makarna cesidini deneyimlemek heyecan verici bir duygudur.