Amarant, organik

DE - ORGANIK - 001 Amarant bir tahil degil, amarantla akraba bir bitkinin ince tohumlaridir. Baslica yetistirme alanlari Avrupa`dan Hindistan`a kadar uzanir. Amarant yuksek kaliteli protein, demir ve kalsiyum acisindan zengindir. Amarant tanelerinden yapilan un, firinlanmis urunleri daha nemli ve tatli yapar; kurabiye, krep veya waffle yapiminda kullanilir. Tahillara, baklagillere, kuruyemislere ve tohumlara mukemmel bir katkidir; durum bugdayina gore iki kat daha fazla demir ve dort kat daha fazla kalsiyum icerir. Et suyu veya sutle yaklasik 30-35 dakika kisik ateste pisirin.