Ordek cigeri ezmesi, orta kalinlikta dilimler, yaklasik 20 dilim, her biri 50 gram.

Tavada kizartilmis kaz cigeri, ordek cigeri pate hazirlamanin populer bir yoludur. Ancak taze kaz cigeri kullaniyorsaniz, once temizlemeniz ve uygun porsiyonlara ayirmaniz gerekir. Ayrica, bulunabilirlik sorunu da var - elimde yeterli miktarda taze kaz cigeri var mi, yoksa cok mu fazla? Bu sorun, onceden porsiyonlanmis ve dondurulmus kaz cigeri stoklayarak onlenebilir. Dondurulmus kaz cigeri ilk bakista mantiksiz gorunse de, bu urun birinci sinif kalitededir cunku ciger temizlenir, porsiyonlanir ve kesimden hemen sonra -70?C`de sok dondurulur. Ve ustun kalitesinin kaniti olarak, bu kaz cigeri tavada kizartma garantisiyle birlikte gelir.