2022 500 Sauvignon Blanc QW, kuru, %13 hacim, Von Winning

Sauvignon Blanc`in kendiliginden fermantasyona ugradigi, 500 litrelik muhtesem ahsap ficilardan olusan bir secki. Bu sarap, iddiali hassasiyetiyle elektrikleniyor; Burgonya`ya ozgu, tebesirimsi mineralligi, sulu murver aromalari, olgun bektasi uzumu ve yogun kahve ve kavrulmus findik baharatlariyla one cikiyor. Zarafet, meyvemsilik - her sey bolca mevcut. Saraphane 90 yili askin bir suredir Dr. Deinhard olarak biliniyordu ve 2007`deki mulkiyet degisikliginden bu yana tarihi adini tekrar tasiyor. Bag alaninin %80`i Riesling`e ayrilmis oldugundan, odak noktasi acikca arazi, ancak Sauvignon Blanc da giderek onem kazaniyor.