Jorg Geiger Holzapfel vom Samling elma sarabi ahsap ficilarda yillandirilmis, %8,5 hacim, 0,75l

Bittenfelder fide elmasindan yapilan ve barrique ficilarinda yillandirilan tek cesit elma sarabi. Renk: Berrak, koyu kehribar renginde ve bol ozlu. Aroma: Ilk aroma patlamasi, pismis elmanin zengin kokusudur. Bu, limon ve nanenin narin tazeligiyle bozulur. Aromalar, vanilya, tarcin, badem ezmesi ve kavrulmus badem iceren olgun, yumusak bir Calvados`u animsatir. Tat: Aroma asiri vaat etmiyor. Damakta, elma sarabi dolgun govdeli, olgun elmalarin tadiyla acilir, ardindan karamel, sekerleme, badem ezmesi ve koyu bal gelir. Bittenfelder elmasinin canli asiditesi ve bitiste bir miktar portakal kabugu rendesi ile tazelenir. Tavsiye: Elma jolesi ve balli ekmek ile kaz cigeri, av kuslari, eski sert peynirler ve ayrica pismis elma tatlisi, krep Suzette ve cok daha fazlasi.