2023er Steingruble Riesling QW, dry, 12% vol., Leon Gold, organic

DE - ECO 022. Parlak yansimalara sahip zengin bir saman sarisi olan bu yari bag Riesling, Steingruble bagindan kadehe akiyor. Silisli kumtasinda yetisen bu sarap, burunda cok sey anlatiyor ve asiri gosterisli ana meyve aromalariyla degil, yari bag ficisinda yillandirilmasi ve bir yillik tortu olgunlasmasiyla cezbediyor. 40 yili askin asmalardan gelen bu yari bag, sari elma ve sari cekirdekli meyve gibi yumusak cekirdekli meyvelerin kokusunu tasiyor ve adacayi gibi hafif mutfak otlarini animsatan hafif bir baharatla destekleniyor. Silisli kumtasinda yetisen bu sarap, damakta sulu ancak azaltilmis meyve aromasiyla karmasik bir tada sahip ve saf guce guvenmeden onemli bir ivme kazaniyor. Incelik ve cila bakimindan zengin, mukemmel entegre asidite ve kremsi dokusuyla bu tek bag Riesling, acikca buyuk ve pahali kadehler gerektiriyor ve iyi bir kirmizi sarap gibi, bol havalandirma suresiyle gelisiyor. Zaten buyuk keyif veren ve birkac yil sisede dinlenince tum potansiyelini ortaya cikaracak bir sarap.