Brie Noir Donge, cig sutten yapilan sert peynir

Fazla Brie`yi israf etmemek icin, beyaz Brie daha uzun sure olgunlastirildi. Bu, bir zamanlar kalitesiz kabul edilen kararmis bir Brie ile sonuclandi. Bugun, peynir severler ve otantik spesiyaliteleri sevenler icin bir peynir. Brie Noir`imiz yaklasik 8 ay olgunlastirilir. Koyu peynir ezmesine sahip, etkileyici bir peynirdir. Yogun bir sekilde lezzetli ve benzersizdir. Aperatif olarak veya Parmesan gibi yemeklerin uzerine rendelenerek mukemmeldir.