Paskalya keki Colomba Classica, Bauli

Kokeni Italya`ya dayanan bu pasta, Paskalya zamaninda siklikla yenir ve baris guvercinini sembolize eder. Efsaneye gore, 1176 yili civarinda Legano Muharebesi sirasinda Milanolu birliklerin ayaklarinin dibine iki guvercin konar. Bu, ilahi bir isaret olarak kabul edildi. Ve bugun de anma ayinlerinde iki guvercin ucurulmaktadir. Colomba, sekerlenmis portakal kabugu, badem ve maya hamuruyla yapilan zengin bir kektir. Panettone`ye benziyor ama cok daha yogun. Piknikte veya kahvaltida recel ve tereyagi ile birlikte veya tatli olarak da cok lezzetlidir.