2024 Elbling QW, kuru, %10,5 hacim, Martin Furst

Elbling, Almanya`nin en eski uzum cesididir ve Yukari Moselle bolgesine ozgudur. Bu uzum, sade, ferahlatici ve hafif baharatli saraplar uretir. Riesling kelimesi ortaya cikmadan once bile, Romalilar orada Elbling uzumunu yetistirmis ve saraplarinin tadini cikarmislardir; bu uzume Alba Romana adi verilmistir. Elbling kuru, nispeten dusuk alkol oranina sahip ve hos bir asiditeye sahiptir. Bu da onu cok lezzetli ve icimi kolay bir sarap yapar. Yesil elma ve narenciye aromasina sahiptir. Elbling, her turlu balik yemegiyle, ayrica lezzetli et, makarna ve pilav yemekleriyle iyi uyum saglar. Ayrica aile ve arkadaslarla tek basina keyifle icilebilecek guzel bir saraptir.