2021 Georgette, kuru, %12 hacim, Mongestine, organik

FR - BIO - 01 Bu cuvee, Vermentino uzumunden yapilmistir. Uzumler, kirmizi sarap gibi 28 gun boyunca marine edilerek garrigue, baharat ve rezene aromalari, kadifemsi tanenler, govde ve hafif tanenli bir bitis sunar. Baharatli yemekler ve peynirle harika uyum saglayan gercek bir gastronomik beyaz saraptir. Tum Mongestine saraplari gibi, yabani mayalarla kendiliginden fermente edilmis, kukurt eklenmemis ve filtrelenmemistir.