2021 Gevrey-Chambertin kirmizi sarap, kuru, %13,5 hacim, Roux

Gevrey-Chambertin saraplari topraksi, hayvansal aromalariyla bilinir. Le Chambertin`e saraplarin krali ve krallarin sarabi diyen Napolyon`un en sevdigi sarapti. Bu Gevrey-Chambertin, eksi kiraz, yabani mantar ve cig et aromalariyla guclu ve yogun bir saraptir. Mantar, truf ve av eti yemeklerinin ideal eslikcisidir.