Jorg Geiger Inspiration 4.5 Uzum Lapsang Souchong, durgun, alkolsuz

Tatliligi azaltmak ve ayni zamanda fermantasyon aromalarini korumak icin bu urun ilk once elmanin bir kismi kullanilarak alkollu fermantasyona tabi tutuldu. Alkol daha sonra %0,5 hacimlik bir kalinti alkol icerigine kadar soguk olarak cikarildi. Kirmizi meyve buketi, Schwarzriesling, Portugieser, Kerner ve Muller-Thurgau uzum cesitlerinin suyuyla kombinasyon tarafindan domine ediliyor. Asitli Bittenfelder elmasi tazelik ve asidite katarken, aronya meyvesi ise hafif bir eksilik ve omurga sagliyor. Az sekerli, hacimce %0,3`un altinda alkol orani. Aroma: Dumanli cay, tutun ve odun notalariyla birlesen, eterik, bitkisel bir koku. Mavi uzumun ince notalari. Tadi: Ince meyvemsi, eksimsi bir acilis, ortada ve agizda cayin dumanli notalari. Siyah cayin tanenleri ve uzumun meyvemsi aromalari damakta uzun sure kaliyor.