Sampanya Bollinger 2008 RD Ekstra brut 0.75 l 98 + PP

RD ismi, `Recemment Degorge` veya yeni cikarilmis anlamina gelir. Mahzende son derece uzun bir sure olgunlasir; bu sure, adi gecen sarap icin yasal olgunlasma suresinin uc katindan fazladir. Bu sure, aromalarini ve yapisinin degerli patinasini gelistirmesi icin bolca zaman tanir. Olgun meyve aromalari, ozellikle ayva, ama ayni zamanda hafif bir bal aromasi. Ikinci asamada, kavrulmus ve hatta kakao aromalari, bir miktar yildiz anason ve hindistan cevizi ile birlikte ortaya cikar. Guclu ve dengeli damak tadi uzun sure kalicidir. Mineral bitisli ve hafif limon esintili. 98+ Parker puani, 97 Wine Spectator puani.