Sivri kuzugobegi baslari, orta boy ozel urunler, kurutulmus, Borde

Siyah kuzugobegi (Morchella conica, Morchella elata): Bu mantar Nisan`dan Mayis`a kadar seyrek igne yaprakli ormanlarda, patika kenarlarinda ve yaprak doken ormanlarda yetisen tipik bir bahar mantaridir. Lezzet acisindan bu mantar kurutulmus mantarlar arasinda kraldir. Iyi hazirlanmis kuzugobegi kremali sos, her gurme icin her zaman keyifli bir deneyimdir. En kaliteli sivri kuzugobegi kuzugobegi kuzugobegi sapi olmadan satilir (sap cok koseledir ve tadi sadece biraz yogundur); Saplarla ticareti yapilan mallara orijinal mal denir. Yarim kesilmis sapli urunler magazalarda ekstra olarak satisa sunulmaktadir. Ozel urunler 3-4 cm boyundadir.