Soya sosu Hatsusibori Shoyu, Fueki

Kioke Hatushibori (Ahsap Fici - Ilk Sikim) - Soya sosu - Ficilar 100 yili askin suredir kullanilmaktadir. Ve ilk sikim yalnizca bir kez, yeni yapilmis bir ahsap ficida yapilabilir! Sos biraz daha acik renkli ve incedir, yesilimsi, genc bir kaliteye, taze ahsaptan gelen bir bukete ve lezzete sahiptir. Malzemelere yapisir ve tipik soya sosu tadini vermeden lezzetlerini artirir. Dogal bir glutamat! Ve eger bir soya sosunda terroirden bahsedilebilirse, bu bunun en iyi ornegidir. Yaklasik %25 seker iceren ve bu nedenle dogal bir tatliliga sahip yerel bir yesil soya fasulyesi cesidiyle uretilmistir. Kinbue, bu soya sosunu 2017`den beri en iyi bolgesel urun olarak uretmektedir! Sirket 1789 yilinda kurulmus ve o zamandan beri ahsap ficilarda dogal soya sosu uretmektedir. Uretim tesisi, yillardir el yapimi, geleneksel ahsap ficilarin gelenegini canli tutmaya yardimci olan `100 Yil Projesi`ne aktif olarak katilmaktadir.