Riofrio Havyar Ozu, 3 mm`den buyuk tane boyutu, Naccarii, koruyucu icermez, organik

ES - ECO - 001 - AN Dunyanin ilk organik havyari! Yogun, taze ve sert, gevrek taneli havyar. Riofrio Nacarii havyari aninda surpriz yaratiyor. Yogun lezzeti, belirgin badem notalari, narin umami tadi ve uzun, zarif bitisiyle one cikiyor. Taneleri sert ve gevrek olup, gercek kalitenin bir gostergesidir. Onerimiz: Servis etmeden hemen once, havyari teneke kutuda hafifce karistirin. Bu, tanelerin biraz gevsemesini ve aromanin gozle gorulur sekilde ortaya cikmasini saglar. Riofrio, dunyanin ilk organik havyarini uretiyor. 1963`ten beri mersin baliklari, Granada`nin Loja bolgesinde, dogrudan daglardan akan kristal berrakligindaki kaynak suyunda yetistiriliyor. Baliklara buyumeleri icin yeterli zaman veriliyor, stresten uzak tutuluyor ve tamamen organik yemlerle besleniyorlar. Uretimden nihai tenekeye kadar tum surec surekli olarak surdurulebilir ve sertifikali organiktir. Sadece tuz iceren saf mersin baligi yumurtasi kullaniliyor.