Seramik set, Marisol Flos Salis? 100g ve Tellicherry Pepper 70g, kasik, organik

PT - BIO - 04, PT - BIO - 03 Her masa icin sik bir set! Sirli seramikten el yapimi bu parcalar her masada goz alici gorunecek. Parmak kasesi seklinde tasarlanmis kapak, baharat icin tam dogru miktarda malzeme tutar. Sutun uzerindeki krema gibi, bu ozel Flor de Sal secimi, salamura uzerinde ilk tabakayi olusturur ve her gun elle siyrilir. Hassas, pul pul kristalleri korumak icin Flos Salis?, ozel olarak uretilmis kaplara ozenle doldurulur. Tellicherry biberi, tamamen olgunlasmis kirmizi biber tanelerinden yapilir; bu taneler fermente edilir ve tum posasiyla birlikte kurutulur. Bu islem biberi siyaha cevirir, ancak simsiyah degil; aksine hos bir koyu kahverengi tonuna sahiptir. Bu yontem ayni zamanda aromayi da yogunlastirir: tamamen olgunlasmis biber taneleri, belirgin bir findik aromasi ve guclu bir baharatlilik gelistirmistir. Bu biber oncelikle av eti ve sigir eti gibi koyu renkli etlerde, ayrica cikolatali tatlilarda kullanilir.