Essenza Fruttato Medio Peranzana, sizma zeytinyagi, Muraglia

Apulia bolgesinden, %100 Peranzana zeytinlerinden elde edilen orta meyvemsi zeytinyagi. Olgunlasmamis zeytinlerden hasat edilmistir. Iyi nedenler mi? Son derece uyumlu, dusuk asitli bir yag. Son dokunus olarak idealdir. Duyusal profil: Burunda taze badem ve yesil domates aromalari baskin olup, yumusak notalarla karakterize edilen bir lezzet profili sunar. Damakta ise yumusak, bitkisel notalar hakimdir. Olaganustu dengeli bir lezzet. Kullanim alanlari: Izgara et ve balikla, ayrica hizli pisirilen yemeklerle mukemmel uyum saglar. Mozzarella, carpaccio ve Parmesanli bresaola`yi lezzetlendirir. Balik ve kisa pisirme sureleri gerektiren yemeklerle mukemmel eslesir.