Sakura - Japon kiraz cicekleri, tuzla salamura edilmis, Shinshu Shizen Okoku

Tuzlanmis kiraz cicekleri, Japonya`da siklikla mochi, kek, onigiri veya hatta chirashi (sushi) hazirlamak icin kullanilir ve ornegin sakura mevsiminde yemeklere ozel bir mevsimsel dokunus katar. Ayrica dogum gunleri veya diger kutlamalar gibi ozel gunler icin yiyecekleri suslemek icin de kullanilirlar. Sicak suyla demlenerek hafif tuzlu bir cay olarak tuketilebilirler. Cicekler cok tuzlu oldugu icin fazla tuzu gidermek icin ilik suyla yikanmalidir. Bu islem ayni zamanda kiraz tomurcuklarini kucuk, guzel ciceklere donusturur. Hanami`nin (kiraz cicegi izleme keyfi) bir dokunusu, kendi evinizde! Bu urun koruyucu veya yapay renklendirici icermez.