Psyllium kabuklari, ogutulmus

Psyllium tohumlari, feslegen veya chia tohumlarina benzer sekilde sulu ortamla temas ettiginde siser. Jellesme yetenekleri puding benzeri bir kivama ulasir. Bu nedenle vejetaryen ve vegan mutfaginda cok populerdirler ve unlu mamullerde ve smoothielerde populerdirler.