Nat Cool, beyaz sarap, %10,5 hacim, Fio sarabi

Nat cool, Piesport`un en dik yamaclarindan dogar; Goldtropfchen, Gunterslay ve Falkenberg. Saraplar, ozellikle kabuklardan gelen tum aroma cesitlerini korumak icin, tam uzum ve tam maya ile 1-2 yil fermente edilir. Sarabin profiline ve karakterine adaletli bir sekilde uyum saglamak icin, sarap farkli baglardan harmanlanarak ona huzur, denge ve baglarin en iyileri verildi. Uzumler elle toplanip dogrudan presleniyordu. Uzumlerin bir kismi secildi. Tanki doldurmadan once secilen uzumler dikkatli bir sekilde tanka yerlestirilir ve dolum islemine baslanir. Saraplarin bir kismi paslanmaz celik tanklarda ve ahsap ficilarda fermente ediliyor. %100 Riesling, %100 dik yokus, %100 ozenle secilmis, %100 dogal fermantasyon, %100 dogallik.