Shinshu - hardal yapragi ve wasabi sosu, shizen okoku

Nagano bolgesinin yoresel spesiyaliteleriyle zenginlestirilmis klasik bir zeytinyagi ve sirke sosu. Wasabi ve keskin hardal yapragi tursusu bu urune Japon dokunusu katiyor. Enoki mantarlarindan gelen ekstra umami lezzetiyle tamamlaniyor. Sadece salatalar icin degil, haslanmis balik ve tofu icin de mukemmel. Katki maddesi icermeyen, gercekten ev yapimi tadinda, dengeli bir urun! Shizen Okoku (`Doganin Kralligi` olarak cevrilir), 40 yili askin suredir sadece en kaliteli malzemeleri kullanarak, yapay aroma veya koruyucu icermeyen durust soslar ve salata soslari ureten, Nagano`da kucuk bir uretici olarak ikinci neslini surduruyor. Bugun bile, bu net anlayisa sahip Japonya`daki az sayidaki ureticiden biri olmaya devam ediyorlar!