Shinshu - Yuzu - Giyinme, Shizen Okoku

Bu sos, klasik olarak yag ve sirke ile yapilir, yuzu suyu ile tatlandirilir ve bu harika Japon narenciyesinin aromatik kabuguyla zenginlestirilir. Sicak mevsimde ferahlatici bir tat, kisin ise tabaginizda biraz gunes isigi! Sunlar icin mukemmeldir: - Salatalar - Deniz urunleri - Tofu - Tavuk salatasi - Cam eriste salatasi - Shizen Okoku (Doganin Kralligi olarak cevrilir), 40 yili askin suredir sadece en kaliteli malzemeleri kullanarak yapay aroma veya koruyucu icermeyen durust soslar ve salata soslari ureten, Nagano`da kucuk bir uretici olup, ikinci neslini surdurmektedir. Bugun bile, bu net konsepte sahip Japonya`daki az sayidaki ureticiden biridir!