Burger Patty, Kuru Dinlendirilmis Kirmizi Duve Dana Eti, Ø 12cm, eatventure

Bu burger kofteleri, olmasi gerektigi gibi, rafine edilmis kuru dinlendirilmis (6 hafta kuru dinlendirilmis) kiymadan, elle karistirilip iri kiyilmis olarak uretilir. Kuru dinlendirme islemi, burger etine normal burger veya kiymadan cok daha yogun bir lezzet verir. Et parcalari kemikli olarak butun olarak dinlendirilir ve sadece cekirdegi daha sonra kiyma haline getirilir. Essiz lezzeti kendini belli eder, cunku eatventure`in kuru dinlendirilmis burgerleri iyi bir biftek kadar degerlidir. Kirmizi Duve Burgerleri = 6 hafta dinlendirme suresi. Kirmizi Duve eti, Altin Melez olarak adlandirilan irklardan gelir. Altin Melez, tutkulu yetistiriciler arasinda iyi bilinen bir terimdir cunku adindan da anlasilacagi gibi, amac, ozel olarak yetistirme icin secilmis cesitli sigirlarla Altin Melez elde etmektir.