Allioli - %20 zeytinyagi iceren sarimsak kremasi, hafif, Feliubadalo

Allioli uzun zamandir bu ulkedeki barbekulerde gercek bir hit olmustur. Cesitlerin cesitliligi oldukca genistir, ancak ozellikle Ispanya`da orijinal varyant hala bir numaradir. Adi her seyi soyluyor: Katalanca`da All sarimsak, Oli ise yag anlamina geliyor. Sarimsak ve yag, baska bir sey degil. Uretimde yumurta bile kullanilmadigindan, diger cesitlere gore cok daha sert olan kivamdaki farki anlayabilirsiniz. Bu allioli, izgara et, balik ve deniz urunlerinin yani sira mantar veya kabak gibi sebzelerle veya sadece taze beyaz ekmekle mukemmel uyum saglar.